Vemos como cada día abre un nuevo restaurante de Sushi, y comprobamos como al poco tiempo, entran y salen comensales a todas horas; ¿por qué? El Sushi es ligero y saludable, bajo en grasa, además aporta vitaminas y oligoelementos como el omega 3, fácil de digerir por lo que puedes comerlo en medio de tu …
Archivos de la etiqueta: arroz
Arroz para sushi, al estilo Sushi Bar Minato
El arroz: Es el ingrediente diferenciador, un buen arroz es sinónimo de buen sushi. Debemos usar un arroz especial para sushi: glutinoso, de grano redondo y corto, y preferiblemente de la variedad japónica.