Wasabi ese picante japonés Mi experiencia, es que la mayoría de la gente lo deja intacto en el plato, piensan que picará demasiado, que no merece la pena arriesgarse. Y la verdad es que no se entiende un buen plato de sushi, sin un buen wasabi recién hecho. El wasabi (山葵 o ワサビ) se extrae […]