Vemos como cada día abre un nuevo restaurante de Sushi, y comprobamos como al poco tiempo, entran y salen comensales a todas horas; ¿por qué? El Sushi es ligero y saludable, bajo en grasa, además aporta vitaminas y oligoelementos como el omega 3, fácil de digerir por lo que puedes comerlo en medio de tu […]

Wasabi ese picante japonés Mi experiencia, es que la mayoría de la gente lo deja intacto en el plato, piensan que picará demasiado, que no merece la pena arriesgarse. Y la verdad es que no se entiende un buen plato de sushi, sin un buen wasabi recién hecho. El wasabi (山葵 o ワサビ) se extrae […]